विश्वव्यापी रास्पबेरीको मूल्यमा वृद्धि — खाद्य उत्पादकहरूका लागि एक जागरणको घण्टी

मौसमी अवरोध, घट्दो उत्पादन र फसल पछिको बन्दोबस्तीका चुनौतीहरूका कारण २०२४-२०२५ मा विश्वव्यापी रास्पबेरीको मूल्यमा तीव्र वृद्धि भएको छ। रास्पबेरीको प्रमुख उत्पादक युरोप, पोल्याण्ड, सर्बिया र स्कटल्याण्डमा ढिलो तुषारोले विशेष गरी नराम्रो असर पारेको छ - यी क्षेत्रहरूले युरोपको रास्पबेरी उत्पादनको ६०% भन्दा बढी ओगटेका छन्। तुषारोले प्रारम्भिक मौसमको लगभग एक तिहाइ फसललाई नष्ट गर्‍यो, जसले गर्दा महादेशभरि आपूर्तिको गम्भीर अभाव भयो।

यसैबीच, ताजा र प्रशोधित दुवै रास्पबेरीको माग बढ्दै गएको छ। FAO र युरोफ्रुटको तथ्याङ्क अनुसार, युरोपको रास्पबेरी आयातमा वर्ष-दर-वर्ष लगभग १८% ले वृद्धि भएको छ, जबकि उपलब्ध जमेको र फ्रिज-सुक्खा स्टक २५% भन्दा बढीले घटेको छ। यो असन्तुलनले गर्दा थोक रास्पबेरीको मूल्य रेकर्ड उच्चमा पुगेको छ, जसले दही, बेकरी फिलिंग, स्मूदी र कन्फेक्शनरी सामग्रीका उत्पादकहरूलाई असर गरेको छ।

यस अभावको समयमा रिचफिल्ड फूड एक भरपर्दो साझेदारको रूपमा उभिएको छ। भियतनाममा आधारित उष्णकटिबंधीय रIQF फलर यसको चीन आधार प्रिमियम उत्पादन गर्दैफ्रिजमा सुकेका जामुनहरू, रिचफिल्डले स्थिर, विविध र प्रमाणित आपूर्ति सुनिश्चित गर्न सक्छ। कम्पनीको जैविक प्रमाणीकरण, जुन थोरै एसियाली आपूर्तिकर्ताहरूसँग छ, ले कडा दिगोपन र सुरक्षा आवश्यकताहरू पूरा गर्नै पर्ने युरोपेली खरीददारहरू बीच यसको विश्वसनीयतालाई बलियो बनाउँछ।

विश्वव्यापी रास्पबेरी मूल्य सूचकांक (२०२३–२०२५)

रिचफिल्डको शक्ति यसको फ्रिज-सुकाउने क्षमता (१८ भन्दा बढी ठूला-स्तरीय टोयो गिकेन लाइनहरू) मा मात्र नभई आन्तरिक रूपमा कच्चा फलहरू स्रोत र प्रशोधन गर्ने, लागत घटाउने र दक्षता सुधार गर्ने क्षमतामा पनि निहित छ। विश्वव्यापी मूल्य अस्थिरताको बीचमा, यी कारकहरूले रिचफिल्डलाई मूल्य स्थिरता र स्थिर गुणस्तर प्रदान गर्न सक्षम केही आपूर्तिकर्ताहरू मध्ये एक बनाउँछन्।