आजको पछिल्लो समाचारमा, डिहाइड्रेटेड तरकारीको माग र लोकप्रियता तीव्र गतिमा बढिरहेको छ। हालैको एक रिपोर्ट अनुसार, विश्वव्यापी डिहाइड्रेटेड तरकारी बजारको आकार २०२५ सम्ममा ११२.९ अर्ब अमेरिकी डलर पुग्ने अपेक्षा गरिएको छ। यो वृद्धिको प्रमुख कारण स्वस्थकर खाना विकल्पहरूमा उपभोक्ताहरूको बढ्दो रुचि हो।
डिहाइड्रेटेड तरकारीहरूमा, डिहाइड्रेटेड खुर्सानी हालै विशेष रूपमा लोकप्रिय भएको छ। यी डिहाइड्रेटेड खुर्सानीको तिखो स्वाद र पाककला बहुमुखी प्रतिभाले तिनीहरूलाई धेरै परिकारहरूमा अपरिहार्य घटक बनाउँछ। तिनीहरूका धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पनि छन्, जस्तै सूजन कम गर्ने, चयापचय बढाउने र अपच रोक्ने।
लसुनको धुलो अर्को लोकप्रिय डिहाइड्रेटिंग तत्व हो। लसुन यसको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने गुणहरूको लागि परिचित छ, र लसुनको धुलो मासुका परिकारहरू, स्ट्राइ-फ्राइज र सुपहरूमा एक आवश्यक थप भएको छ। साथै, लसुनको धुलो ताजा लसुनको तुलनामा लामो समयसम्म टिक्छ, जसले गर्दा यो धेरै घरपरिवारहरूको लागि एक आदर्श विकल्प हो।
बजारमा डिहाइड्रेटेड च्याउको माग पनि ठूलो छ। यसको पोषण तत्व ताजा च्याउ जस्तै छ र यसको प्रभावकारिता मूल सामग्री जस्तै छ। यो पास्ता सस, सुप र स्ट्युमा पनि उत्कृष्ट थप हो।
यी सबै सामग्रीहरूले सजिलो भण्डारण र विस्तारित शेल्फ लाइफको थप फाइदा थप्छन्। उपभोक्ताहरू खानाको फोहोरको बारेमा बढी सचेत हुँदै जाँदा, तरकारीहरूलाई डिहाइड्रेट गर्नाले ताजा सामग्रीहरूको शेल्फ लाइफ बढाउन व्यावहारिक समाधान प्रदान गर्दछ।
यसका साथै, डिहाइड्रेटेड तरकारी बजारले खाद्य उद्योगलाई उपभोक्ताको माग पूरा गर्ने मूल्य अभिवृद्धि उत्पादनहरू सिर्जना गर्ने महत्त्वपूर्ण अवसरहरू पनि प्रदान गर्दछ। धेरै खाद्य उत्पादकहरूले ब्रेड, क्र्याकर र प्रोटिन बार जस्ता आफ्ना उत्पादनहरूमा डिहाइड्रेटेड तरकारीहरू समावेश गर्न थालेका छन्। तसर्थ, उत्पादकहरूको मागले डिहाइड्रेटेड तरकारी बजारको वृद्धिलाई अझ बढावा दिन्छ।
समग्रमा, उपभोक्ताहरूमा बढ्दो स्वास्थ्य जागरूकता र खाद्य उद्योगले यस घटकलाई अपनाएको कारणले गर्दा आगामी वर्षहरूमा डिहाइड्रेटेड तरकारी बजारमा उल्लेखनीय वृद्धि हुने अपेक्षा गरिएको छ। साथै, विज्ञहरूले उपभोक्ताहरूलाई अज्ञात स्रोतहरूबाट डिहाइड्रेटेड तरकारीहरू खरिद गर्दा सावधान रहन सम्झाउँछन्। उत्पादन सुरक्षित छ र इच्छित गुणस्तर मापदण्डहरू पूरा गर्दछ भनेर सुनिश्चित गर्न उनीहरूले सधैं राम्रो समीक्षा भएका प्रतिष्ठित ब्रान्डहरू खोज्नुपर्छ।
पोस्ट समय: मे-१७-२०२३