आजको पछिल्लो समाचारमा, डिहाइड्रेटेड तरकारीको माग र लोकप्रियता तीव्र गतिमा बढिरहेको छ। हालैको एक रिपोर्ट अनुसार, विश्वव्यापी डिहाइड्रेटेड तरकारी बजारको आकार २०२५ सम्ममा ११२.९ बिलियन अमेरिकी डलर पुग्ने अपेक्षा गरिएको छ। यो वृद्धिको प्रमुख योगदानकर्ता कारक...
आजको समाचारमा, फ्रिज-सुक्खा खाना क्षेत्रमा केही रोमाञ्चक नयाँ विकासहरूको बारेमा चर्चा थियो। रिपोर्टहरूले केरा, हरियो सिमी, चिभ्स, मीठो मकै, स्ट्रा... लगायत विभिन्न प्रकारका फलफूल र तरकारीहरू संरक्षण गर्न फ्रिज-सुकाउने सफलतापूर्वक प्रयोग गरिएको संकेत गर्दछ।
हालै, बजारमा एउटा नयाँ प्रकारको खाना लोकप्रिय भएको रिपोर्ट गरिएको छ - फ्रिज-ड्राईड फूड। फ्रिज-ड्राईड फूडहरू फ्रिज-ड्राईङ भनिने प्रक्रिया मार्फत बनाइन्छ, जसमा खानालाई फ्रिज गरेर र त्यसपछि पूर्ण रूपमा सुकाएर त्यसबाट ओसिलोपन हटाउने समावेश छ। ...