के फ्रिजमा सुकाइएको क्यान्डी चिसो नै रहनुपर्छ?

फ्रिजमा सुकाइएको क्यान्डीयसको अद्वितीय बनावट र तीव्र स्वादका कारणले गर्दा यसले उल्लेखनीय लोकप्रियता हासिल गरेको छ, तर एउटा सामान्य प्रश्न उठ्छ: के फ्रिजमा सुकाइएको क्यान्डी चिसो नै रहनुपर्छ? फ्रिजमा सुकाउने प्रकृति र यसले क्यान्डीको भण्डारण आवश्यकताहरूलाई कसरी असर गर्छ भनेर बुझ्दा स्पष्टता प्राप्त हुन सक्छ।

फ्रिज-सुकाउने प्रक्रिया बुझ्दै 

फ्रिज-ड्राइङ, वा लियोफिलाइजेशनमा तीन मुख्य चरणहरू समावेश छन्: धेरै कम तापक्रममा क्यान्डीलाई फ्रिज गर्ने, भ्याकुम चेम्बरमा राख्ने, र त्यसपछि सबलिमेशन मार्फत ओसिलोपन हटाउन बिस्तारै तताउने। यो प्रक्रियाले प्रभावकारी रूपमा लगभग सबै पानीको मात्रा हटाउँछ, जुन खाद्य उत्पादनहरूमा बिग्रने र माइक्रोबियल वृद्धिको पछाडिको मुख्य दोषी हो। परिणामस्वरूप, यस्तो उत्पादन हुन्छ जुन अत्यन्तै सुख्खा हुन्छ र प्रशीतनको आवश्यकता बिना लामो शेल्फ लाइफ हुन्छ।

फ्रिज-ड्राई क्यान्डीको भण्डारण अवस्थाहरू

फ्रिज-सुकाउने प्रक्रियाको क्रममा ओसिलोपन पूर्ण रूपमा हटाइने भएकोले, फ्रिज-सुकाइएको क्यान्डीलाई रेफ्रिजरेसन वा फ्रिजिङको आवश्यकता पर्दैन। यसको गुणस्तर जोगाउने कुञ्जी यसलाई सुख्खा, चिसो वातावरणमा राख्नु हो। हावा बन्द प्याकेजिङमा राम्ररी बन्द गरिएको, फ्रिज-सुकाइएको क्यान्डीले कोठाको तापक्रममा यसको बनावट र स्वाद कायम राख्न सक्छ। आर्द्रता र आर्द्रताको सम्पर्कले क्यान्डीलाई पुन: हाइड्रेट गर्न सक्छ, जसले यसको बनावटलाई सम्झौता गर्न सक्छ र बिग्रन सक्छ। त्यसकारण, यसलाई चिसो रहन आवश्यक छैन, तर उच्च आर्द्रताबाट टाढा राख्नु आवश्यक छ।

गुणस्तरप्रति रिचफिल्डको प्रतिबद्धता

रिचफिल्ड फूड २० वर्षभन्दा बढी अनुभव भएको फ्रिज-ड्राई फूड र बेबी फूडमा अग्रणी समूह हो। हामीसँग SGS द्वारा अडिट गरिएका तीन BRC A ग्रेड कारखानाहरू छन् र संयुक्त राज्य अमेरिकाको FDA द्वारा प्रमाणित GMP कारखानाहरू र प्रयोगशालाहरू छन्। अन्तर्राष्ट्रिय अधिकारीहरूबाट हाम्रा प्रमाणपत्रहरूले हाम्रा उत्पादनहरूको उच्च गुणस्तर सुनिश्चित गर्दछन्, जसले लाखौं बच्चाहरू र परिवारहरूलाई सेवा दिन्छन्। १९९२ मा हाम्रो उत्पादन र निर्यात व्यवसाय सुरु गरेदेखि, हामी २० भन्दा बढी उत्पादन लाइनहरू भएका चार कारखानाहरूमा बढेका छौं। सांघाई रिचफिल्ड फूड ग्रुपले किड्सवान्ट, बेबेम्याक्स, र अन्य प्रसिद्ध चेनहरू सहित प्रसिद्ध घरेलु मातृ तथा शिशु स्टोरहरूसँग सहकार्य गर्दछ, जसमा ३०,००० भन्दा बढी सहकारी स्टोरहरू छन्। हाम्रो संयुक्त अनलाइन र अफलाइन प्रयासहरूले स्थिर बिक्री वृद्धि हासिल गरेको छ।

दीर्घायु र सुविधा 

फ्रिजमा सुकाइएको क्यान्डीको एउटा प्रमुख फाइदा भनेको यसको सुविधा हो। लामो समयसम्म टिक्ने हुँदा तपाईं यसलाई चाँडै बिग्रने चिन्ता नगरी आफ्नो फुर्सदको समयमा आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। यसले गर्दा यसलाई यात्रा गर्दा, आपतकालीन खाद्य आपूर्ति गर्दा, वा मिठाईको भण्डार राख्न मन पराउनेहरूका लागि उत्तम खाजा बनाउँछ। कोल्ड स्टोरेजको आवश्यकता नहुनुको अर्थ यसलाई ढुवानी र भण्डारण गर्न पनि सजिलो छ, जसले गर्दा यसको आकर्षण बहुमुखी र टिकाउ खाजा विकल्पको रूपमा बढ्छ।

निष्कर्ष 

निष्कर्षमा, फ्रिजमा सुकाइएको क्यान्डी चिसो रहनु पर्दैन। फ्रिजमा सुकाउने प्रक्रियाले प्रभावकारी रूपमा ओसिलोपन हटाउँछ, जसले गर्दा क्यान्डी कोठाको तापक्रममा स्थिर रहन सक्छ। यसको गुणस्तर कायम राख्न, यसलाई सुख्खा, चिसो वातावरणमा भण्डारण गर्नुपर्छ र पुनर्जलीकरण रोक्नको लागि हावा बन्द प्याकेजिङमा राख्नुपर्छ। रिचफिल्डकोफ्रिजमा सुकाइएका क्यान्डीहरूरेफ्रिजरेसनको आवश्यकता बिना नै सुविधाजनक, लामो समयसम्म टिक्ने र स्वादिष्ट परिकार प्रदान गर्ने यस संरक्षण विधिका फाइदाहरूको उदाहरण दिनुहोस्। रिचफिल्डको अद्वितीय बनावट र स्वादको आनन्द लिनुहोस्।जमेको सुकेको इन्द्रेणी, जमेको सुकेको किरा, रफ्रिज-ड्राई गीककोल्ड स्टोरेजको झन्झट बिना नै मिठाईहरू।