के तपाईं फ्रिज-ड्राइ स्किटल्स गर्न सक्नुहुन्छ?

Skittles संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय कैंडीहरू मध्ये एक हो, तिनीहरूको जीवन्त रंग र फलफूल स्वादहरूको लागि परिचित। को उदय संगफ्रिज-सुक्खा कैंडी जस्तैसुकेको इन्द्रेणी स्थिर गर्नुहोस्, सुकेको कीरा फ्रिज गर्नुहोस्रसुकेको गीक फ्रिज गर्नुहोस्, धेरै मानिसहरू सोचिरहेका छन् कि स्किटल्सले फ्रिज-सुकाउने प्रक्रियाबाट गुज्रन सक्छ - र यदि त्यसो हो भने, तिनीहरूलाई के हुन्छ? जवाफ हो, तपाईं सक्नुहुन्छफ्रिज-ड्राइ स्किटलहरू, र परिणाम क्यान्डीको रूपान्तरित संस्करण हो जसले पूर्ण रूपमा फरक बनावट र अनुभव प्रदान गर्दछ।

कसरी फ्रिज-ड्राइङ काम गर्दछ

Skittles मा के हुन्छ भन्ने बारे मा डाइभ गर्नु अघि, फ्रिज-ड्राइङले कसरी काम गर्दछ भनेर बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ। फ्रिज-ड्राइङ एक प्रक्रिया हो जसले खानाबाट चिसो हटाउँछ र त्यसपछि भ्याकुम लागू गर्दछ। यस प्रक्रियाको क्रममा, खानामा पानी सबलिमेट हुन्छ, जसको मतलब यो तरल चरणमा पार नगरी ठोस (बरफ) बाट ग्यास (वाष्प) मा जान्छ। यो प्रक्रियाले खानालाई सुख्खा छोड्छ, तर यसले यसको मौलिक आकार र स्वाद कायम राख्छ।

स्किटल्स जस्ता क्यान्डीहरूका लागि, जसमा तिनीहरूको चपाउने केन्द्रहरूमा आर्द्रता हुन्छ, फ्रिज-ड्राइङले गहिरो प्रभाव पार्छ। यसले क्यान्डीलाई विस्तार गर्न र भंगुर बनाउँछ, यसको बनावट पूर्ण रूपमा परिवर्तन गर्दछ।

स्किटलहरूलाई के हुन्छ जब तिनीहरू फ्रिज-ड्राइड हुन्छन्?

जब स्किटलहरू फ्रिज-सुक्खा हुन्छन्, तिनीहरूले नाटकीय रूपान्तरण गर्छन्। सबैभन्दा उल्लेखनीय परिवर्तन तिनीहरूको बनावटमा छ। नियमित स्किटलहरूमा चपाउने, फलफूल केन्द्रको साथ कडा बाहिरी खोल हुन्छ। यद्यपि, एक पटक फ्रिज-सुकाइएपछि, चपाउने केन्द्र हावायुक्त र क्रिस्पी हुन्छ, र बाहिरी खोल दरार खुल्छ। नतिजा एक क्रन्ची क्यान्डी हो जसले सबै मौलिक स्किटल्सको फलफूल स्वाद राख्छ तर धेरै हल्का र क्रिस्पियर हुन्छ।

फ्रिज-सुकाउने प्रक्रियामा स्किटल्स पफ अप हुन्छ, जसले तिनीहरूलाई तिनीहरूको नियमित रूपको तुलनामा ठूलो र अधिक नाटकीय देखिन्छ। यो पफिंग हुन्छ किनभने क्यान्डी भित्रको आर्द्रता हटाइन्छ, जसले गर्दा हावाले यसको स्थान लिँदा संरचना विस्तार हुन्छ। यो भिजुअल रूपान्तरण भनेको फ्रिज-ड्राइड स्किटल्सलाई आकर्षक बनाउने कुराको अंश हो।