नर्डहरू फ्रिज-सुकाइ हुन सक्छ?

नेर्ड्सको क्यान्डी, यसको क्रन्ची बनावट र जीवन्त र colors हरूलाई परिचित छ, दशकौंदेखि लोकप्रिय उपचार भएको छ। को लोकप्रियता मा वृद्धि संगफ्रिज-सुकेको क्यान्डीहरू, जस्तैफ्रिज इन्द्रेणी फ्रिज गर्नुहोस्, निःशुल्क गेडाइम फ्रिज गर्नुहोस्रनि: शुल्क Geek फ्रिज,धेरै व्यक्तिहरू उत्सुक छन् यदि नर्डहरू पनि फ्रिज-सुकाउने प्रक्रियालाई पार गर्न सक्दछन्। फ्रिज-सुकेको क्यान्डीले एक अद्वितीय, क्रिस्पी, र अट्रिक्टर बनावट प्रदान गर्दछ, र यो प्रक्रिया नर्सलाई क्यान्डीलाई अझ रमाइलो रूपमा परिवर्तन गर्न सक्दछ।

फ्रिज-सुक्खा क्यान्डीको विज्ञान

फ्रिज-सुकाउने एक संरक्षण विधि हो जसले यसको संरचना र स्वाद कायम राखिँदा खाना वा क्यान्डीबाट लगभग सबै चिसो हटाउँदछ। क्यान्डी पहिलो स्थिर छ, र त्यसपछि यसले subllimesation प्रक्रिया बन्द गर्दछ, जहाँ तरल चरणको माध्यमबाट पास नगरी बरफ क्रिस्टल गठन हुन्छ। नतिजा एक सुख्खा, अरोत क्यान्डी हो जुन लामोक्षेत्र हुन्छ र एक पूर्ण भिन्न बनावट हुन्छ।

सिद्धान्तमा ओसिलो सामग्रीको साथ कुनै पनि क्यान्डी फ्रिज-सुकाइ हुन सक्छ, तर फ्रीज-सुकाउनेको सफलता क्यान्डीको संरचना र संरचनामा निर्भर हुन्छ।

नर्डहरू फ्रिज-सुकाइ हुन सक्छ?

नर्डहरू, सानो, कडा, चिनी-लेट क्यान्डीहरू, को साथ सुरु गर्न धेरै ओसको समावेश गर्दैन। फ्रिज-सुकाउने प्रक्रिया सबैभन्दा प्रभावकारी छ जुन मुसलका निवारहरू वा स्काइटलहरू जस्ता पानीको सामग्रीको महत्त्वपूर्ण मात्रामा प्रभावकारी हुन्छ, किनकि ओसको हटाउने ओसको हटाउने क्रममा गाउँमा ठोस रूपान्तरण हुन्छ। नर्जहरू पहिले नै सुख्खा र क्रन्टाइ, फ्रिज-सुकाउने कामहरू छन् जुन उनीहरूले ध्यान दिएनन्।

स्थिर सुकाउने प्रक्रियाले सम्भवतः नाआकहरूलाई अर्थपूर्ण तरिकामा असर गर्दैन किनभने उनीहरूसँग नाटकीय "अलीजेक" वा अन्य क्यान्डीहरूमा फ्रिज-सुकाउने बनाउँदछ। स्किटेटल विपरीत विपरीत, फ्रिज-सुकाउने समयमा कुन पफ अप र क्र्याक खुला छ, नर्डहरू तुलनात्मक रूपमा अपरिवर्तित रहन्छन्।